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【聚看點】星星不只在茶人眼里,還在……
來源:個人圖書館-巖茶教室 2023-06-16 11:49:15

你大概見過這樣的星星:

。不像是被人觀賞稱贊的星星,茶白星病,這玩意可不是好人啊。


(資料圖片僅供參考)

No

“高山云霧出好茶”,這個我們都會背??墒恰?/p>

就像是雨水滋潤,天氣溫暖,萬物復蘇的春天,流感病毒也喜歡這樣的氣候從而大肆橫行一樣。平地丘陵、海拔低的茶園受茶白星病的影響比較小,而空氣濕潤的高海拔茶園正是茶白星病病菌生長的樂園,不僅容易發(fā)病,還易多次受到侵染。

碰到它怎么個倒霉法呢?首先,這就意味著它的傳播速度快,今年還只有幾株茶樹染病,過兩年可能整個茶園就全軍覆沒了。

茶白星病的分生孢子在2~30攝氏度內(nèi)均可萌發(fā),適宜溫度在16~22攝氏度。在4月初,病斑初長成,春茶采摘時最為嚴重,7~8月逐漸減輕,等入秋之后天氣涼爽了又卷土重來。

倒霉的地方之二,。學委就曾看到過一片因為茶白星病而減產(chǎn)的茶園,目測起碼減產(chǎn)50%以上。

沾上這個病還不是很嚴重的,減10%,嚴重的得減50%,更嚴重的,您猜怎么著?只能抱著茶樹干哭咯!葉子上的病斑連成一片,就會變形,長洞,最后掉掉。有病斑的葉子做成茶,也不好看。

倒霉的地方之三,。如果說前面幾個倒霉點還能勉強將就一下,這個可是將就不了,一泡茶最重要的不就是滋味了嗎?

拿茶葉中最重要的三種內(nèi)含物質(zhì)氨基酸、茶多酚和咖啡堿來舉例。在茶白星病初期,氨基酸的含量不降反升,隨著鮮葉病情加重氨基酸含量會由正常區(qū)間的1.96%逐漸上升到3.15%。氨基酸的含量雖然上升,但是要判斷其是否對茶葉品質(zhì)有益,還要根據(jù)游離氨基酸的種類判斷是否協(xié)調(diào),如果含量一味增加卻不協(xié)調(diào),對茶葉品質(zhì)也是沒有提升效果的。

茶多酚和咖啡堿的含量都呈隨感病程度上升而逐漸下降,內(nèi)含物質(zhì)的減少除了會造成其對應的滋味感下降,也會使茶湯變“薄”。

在審評中,茶葉外形要求完整、色澤有光,感病葉上的斑點和缺口對干茶和葉底的審評都造成影響。

No

首先先說短期內(nèi)最有效的方法,那就是打藥,也就是化學防治。用點多菌靈、甲基硫菌靈這些,對茶白星病還是很有效的。但是隨著使用年限增長和重復用藥,病菌的抗藥性也會逐漸增強,藥劑的作用也就變?nèi)趿恕?/p>

為了防止這種情況,可以多種農(nóng)藥輪換使用,打病菌一個措手不及,畢竟雙拳難敵七八九十手??紤]到農(nóng)藥殘留問題,這個方法可能不適用于所有茶園。

。生物防治沒有化學防治效果來的快,但沒有不良的殘留。

比如油茶皂素藥液和L.C殺菌劑,對動物植物都咩有危害;生物肥料可以用豆?jié){菌肥和SOD活性生物肥,可以增強植物的免疫能力,為作物創(chuàng)造良好的環(huán)境。據(jù)學委了解,微生物農(nóng)藥技術目前在茶白星病的應用上,還不太成熟,所以暫且不提。

通過重修剪的方式去除染病枝條,減少病菌基數(shù),不僅可以控制病菌傳播,還能保證正常生產(chǎn)。與此同時,保障良好的生態(tài)環(huán)境也很重要,修剪之后及時清理茶園的病枝病葉,采用間作其他作物與施用生物肥等方法,使茶園始終處于健康狀態(tài)。

▲圖片素材源自網(wǎng)絡

茶白星病說它真的威力大到一下子就把茶園給打倒,倒也沒有,但也會日漸蠶食整個茶園。所以為了茶園的美好明天,防治它還是很重要的!不然就真的只能抱著僅剩的枝干哭了!

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