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潮新聞客戶(hù)端 記者 林云龍
7月3日，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)滿覺(jué)隴村，20多名茶村年輕人在西湖龍井茶制作技藝傳承人指導(dǎo)下練習(xí)手工炒茶。當(dāng)日，2023西湖龍井茶年輕人手工炒制技藝集訓(xùn)開(kāi)班，西湖街道轄區(qū)10個(gè)產(chǎn)茶村（社）近350名學(xué)員報(bào)名，分別在21個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)參加為期15天的集訓(xùn)。延續(xù)以師帶徒方式，聘請(qǐng)高級(jí)炒茶技師、非遺傳承人對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的“新生代”們進(jìn)行手把手教學(xué)，促進(jìn)西湖龍井茶手工炒制技藝“傳幫帶”。
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