大眾網(wǎng)記者 張軼菲 菏澤報(bào)道
夏至·菏澤美景
燎沉香，消溽暑，鳥雀呼晴，侵曉窺檐語(yǔ)。葉上初陽(yáng)干宿雨，水面清圓，一一風(fēng)荷舉。蛙聲陣陣，蟬鳴聲聲，長(zhǎng)夏江村風(fēng)日清。
【資料圖】
6月21日夏至，菏澤迎來節(jié)令之美。
夏至·菏澤養(yǎng)生
“冬至餃子夏至面”
剛過了芒種時(shí)節(jié)，此時(shí)小麥正好迎來收獲期。新麥進(jìn)了糧倉(cāng)，再做成面食，讓家人食用嘗鮮慶豐收，新鮮面粉制作的面食，筋道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，久而久之，夏至就流傳下來了吃面的習(xí)俗。
菏澤后葛莊村被譽(yù)為“百年掛面村”，早年村里幾乎家家戶戶做掛面。掛面潔白勻凈，口感爽滑勁道、柔軟適口，而且開水煮兩三分鐘即熟，營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化，適合夏天。
食“苦”養(yǎng)心
俗話說“天熱食‘苦’，勝似大補(bǔ)”。三伏天氣里吃些苦味菜，或者飲用苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。
苦菜
民間食用已經(jīng)有兩千多年的歷史了，它具有清熱解毒、殺菌消炎、敗火傷胃、防暑保健的功效，菏澤人家里一般都是蘸醬或攢成菜團(tuán)子。
苣荬菜
菏澤人更喜歡稱其為曲曲兒芽，比苦菜的葉片較肥厚。性寒味苦，具有消熱解毒、涼血、利濕、消腫排膿、祛淤止痛、補(bǔ)虛止咳的功效。多為蘸醬、涼拌及和面熥（teng）食。
婆婆丁
婆婆丁就是蒲公英。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯。
“勿貪涼，宜清補(bǔ)”
夏天不適合大補(bǔ)，應(yīng)多吃些可以清熱降暑的食物，比如涼面條、糖拌西紅柿。
飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、祛暑化濕、健脾為大原則，冷食瓜果比如東明西瓜，當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。
夏至·菏澤避暑地
七里河濕地公園的樹郁郁蔥蔥，柳枝垂至水面、水草肆意生長(zhǎng)，微風(fēng)吹過帶著草木特有的清香；河水的周圍開滿了夏日的花，粉白相間的月見草、白色的大濱菊，一大片一大簇，層層疊疊在微風(fēng)的中搖曳。
6月份的曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)里，荷葉田田、花開綽約，呈現(xiàn)出“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的壯麗景象。在炎熱的夏天帶來一絲清涼、一份愜意，給人們的心情帶來幾許清爽。
被稱為“故道明珠、江北西湖”的單縣浮龍湖生態(tài)旅游景區(qū)由浮龍湖、月亮灣兩部分組成。蘆葦蒲草成方連片，灰鶴、白鶴、野鴨爭(zhēng)相覓食、筑巢棲息，置身浮龍湖中儼然進(jìn)入天然氧吧，非常清新。
金山歷史悠久、景色秀麗、文化厚重，麒麟洞、龍虎洞、金牛洞、玉兔洞等多處泉水遙相呼應(yīng)，巨野古八大景中的“金山春曉”“秦洞云霞”均出自金山。
東明黃河國(guó)家濕地公園景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，夏季清涼，濕地生態(tài)系統(tǒng)獨(dú)特，水草植被豐茂，鳥類資源豐富，有可供嬉戲、漫步的碧海金灘。公園有林下花海、植物園、兒童娛樂園等景點(diǎn)可供游玩，是游客避暑、游玩、享受夏日清涼的理想去處。
