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新華網(wǎng)沈陽6月7日電（唐曉瑭 馬詩卉）2023花椒餐博大會將于6月11日-13日在沈陽市和平區(qū)舉辦。其間，將舉辦第九屆東北新餐飲博覽會、第九屆東北餐飲創(chuàng)始人峰會、第三屆中國燒烤烤肉大會等19個活動。
本屆花椒餐博大會由花椒餐服集團、花椒學社主辦，遼寧省商務廳、沈陽市商務局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持，是東北規(guī)模最大的餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會，也是中國餐飲品牌重要會展活動之一。
據(jù)介紹，本屆花椒餐博大會分為燒烤食材專區(qū)、火鍋食材專區(qū)、餐廚設備專區(qū)、餐飲服務專區(qū)、連鎖加盟品牌專區(qū)等7大板塊。展覽面積2萬余平方米，集聚全國的源頭食材供應鏈展商700多家，均創(chuàng)歷屆之最。此外，來自撫順市、本溪市、鐵嶺市等沈陽現(xiàn)代化都市圈的餐飲企業(yè)、參展商、采購人也將齊聚會場，開展“沈陽都市圈 閃耀在花椒”活動。
大會開幕當日，首屆遼菜文化節(jié)活動也將同期開幕，包括餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、遼寧美食及特色食材展、“遼菜師傅”技能表演、“尋味遼寧”電商直播、美食品鑒體驗等活動。
為提升市民參與度，沈陽市和平區(qū)還將同步推出惠民促銷費活動——“打卡和平 品質(zhì)餐飲”和平餐飲美食節(jié)活動。6月11-13日期間，將在太原街、老北市、西塔、奉天巷、長白島、八經(jīng)街咖啡小巷、和平灣蒙古大營、K11、文安路等9大商圈設置打卡點位。商圈內(nèi)餐飲商戶可搜索“打卡和平 品質(zhì)餐飲”小程序報名參與，消費者在餐廳掃碼打卡集字，即有機會領取獎品。
