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原標(biāo)題：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局：切實(shí)抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查
4月17日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)議，會(huì)議要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，實(shí)現(xiàn)檢查全覆蓋、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、問(wèn)題全整改。
記者從會(huì)上了解到，蘭州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將重點(diǎn)圍繞高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域開展監(jiān)督檢查。持續(xù)加大食用植物油、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村聚餐、小餐飲、食品攤販等監(jiān)督檢查力度，做好今年各項(xiàng)重大活動(dòng)的食品安全保障，切實(shí)防范食品安全事故發(fā)生。著力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)日常管理下滑和衛(wèi)生管理不規(guī)范問(wèn)題，加大保障食品安全及制止餐飲浪費(fèi)的日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案力度，全面督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。防范餐飲具不合格帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，加大對(duì)餐飲具檢查和抽檢力度，解決微生物污染、洗滌劑殘留超標(biāo)等問(wèn)題。
同時(shí)，盯著問(wèn)題抓落實(shí)，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)控、違法嚴(yán)罰，解決長(zhǎng)期存在的頑固性問(wèn)題，起到查辦一案、警示一片、規(guī)范一方的震懾作用。進(jìn)一步細(xì)化工作方案，推動(dòng)“包保責(zé)任制”工作落實(shí)落細(xì)，形成長(zhǎng)效機(jī)制。
此外，結(jié)合日常監(jiān)管常態(tài)化做好“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，常態(tài)化做好國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建的后續(xù)工作，建機(jī)制、保安全、促發(fā)展。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，把解決群眾關(guān)切的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題貫穿創(chuàng)建工作始終，充分利用各種宣傳手段，深入基層一線廣泛宣傳，提高人民群眾對(duì)食品安全工作的滿意度。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君
