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甘肅省推動四條特色食品產(chǎn)業(yè)鏈集聚發(fā)展_環(huán)球聚看點
來源: 2023-03-31 09:16:07


(資料圖片僅供參考)

原標(biāo)題:甘肅省推動四條特色食品產(chǎn)業(yè)鏈集聚發(fā)展

記者從省工信廳了解到,甘肅省將按照工信部、國家發(fā)展改革委等11部門近日聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》,充分挖掘區(qū)域優(yōu)勢資源,加快牦牛乳等特色畜產(chǎn)品加工、馬鈴薯高原夏菜蘋果等特色果蔬加工、葡萄酒果酒等特色釀造、小雜糧橄欖油等特色主食加工4條特色食品產(chǎn)業(yè)鏈條集聚發(fā)展。

近年來,甘肅省通過推動食品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”、培育骨干企業(yè)、實施強鏈補鏈延鏈項目、加快產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)等措施,加快特色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。經(jīng)過精心培育,甘南“中國牦牛乳都”、河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶、定西馬鈴薯精深加工基地、蘭州百合產(chǎn)業(yè)基地等產(chǎn)業(yè)基地已初具規(guī)模;燎原乳業(yè)、莫高實業(yè)、祥宇油橄欖、藍(lán)天馬鈴薯、甘肅爽口源等骨干企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

甘肅省明確,將圍繞省內(nèi)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品原料,支持食品企業(yè)采取“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,建設(shè)長期穩(wěn)定的規(guī)范化種植養(yǎng)殖基地,不斷提高乳制品等重點行業(yè)規(guī)范化基地原料比例,增強優(yōu)質(zhì)原料保障能力。加快牦牛乳制品等特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,引導(dǎo)企業(yè)向傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)集中,吸引產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)配套中小企業(yè)。依托各類創(chuàng)新平臺,加強食品共性關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)推廣,支持食品工業(yè)企業(yè)開展技術(shù)改造升級,推動特色食品設(shè)計與甘肅地域文化的深度融合。

甘肅省提出,將督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,支持企業(yè)建立健全食品安全管理制度,提升企業(yè)檢驗檢測和質(zhì)量安全風(fēng)險防范能力和水平。深入挖掘絲綢之路文化、民族文化、黃河文化等歷史文化內(nèi)涵,講好特色食品故事,加快培育特色食品產(chǎn)區(qū)公用品牌,提升產(chǎn)區(qū)品牌形象,培育特色品牌文化。繼續(xù)實施高端化、智能化、綠色化改造,在特色食品生產(chǎn)企業(yè)中建設(shè)一批數(shù)字化車間、5G全連接工廠和智能工廠示范項目,鼓勵企業(yè)構(gòu)建綠色制造體系,推廣應(yīng)用節(jié)水、節(jié)能、節(jié)糧等加工技術(shù)裝備,支持企業(yè)創(chuàng)建綠色工廠,加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。(新甘肅·甘肅日報記者范海瑞)

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