“萬(wàn)物土中生,有土斯有糧。”耕地面積的多少和質(zhì)量的高低,直接關(guān)系到糧食安全問(wèn)題。實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田……一直以來(lái),青海省突出抓好耕地質(zhì)量保護(hù)和地力提升。發(fā)展綠肥事業(yè),也是這個(gè)目的,并以此生產(chǎn)出綠色有機(jī)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品,讓廣大農(nóng)牧民從賴以為生的地里刨出更多的價(jià)值。
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以綠養(yǎng)綠 恢復(fù)地力
如果在秋天時(shí)來(lái)到海東市互助土族自治縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村,山跟前的高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地里,黃色的土地被厚厚的綠肥箭筈豌豆覆蓋著,為大地添上一抹綠意,還有奶牛漫步其間覓食。
農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生出身的互助縣副縣長(zhǎng)馬曉東對(duì)記者說(shuō):“種植要講科學(xué),有機(jī)種植離不開(kāi)綠肥?!?/p>
據(jù)他介紹,這個(gè)39公頃的高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地是青海乃至西北地區(qū)最大的規(guī)?;?dú)頭蒜種植基地,原本是荒地和林地。對(duì)于走“有機(jī)”這條路來(lái)說(shuō),與一般農(nóng)田相比,荒地和林地反而有其優(yōu)勢(shì),不用經(jīng)過(guò)幾年的有機(jī)轉(zhuǎn)換就可以進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。當(dāng)然,荒地和林地在地力方面還有所欠缺,所以在獨(dú)頭蒜收獲后,在地里種上了綠肥。
“2022年我們與互助縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心郭雄研究員合作,在大蒜收獲后先復(fù)種了3.33公頃綠肥看效果,希望通過(guò)綠肥翻壓還田,改良土壤,減少病蟲(chóng)害。”青海省農(nóng)林科學(xué)院土肥所專家、國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)韓梅告訴記者,大蒜復(fù)種豆科綠肥,可以減少氮肥的施用,根茬還田后能有效改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量。
櫻桃間作綠肥。記者 潘玲 攝
鏡頭轉(zhuǎn)向黃南藏族自治州尖扎縣馬克唐鎮(zhèn)。離黃河不遠(yuǎn)的沙塘村有20公頃土地已經(jīng)撂荒12年,主要原因是缺水,需要從黃河里抽水澆地,種植成本一下子就上去了。
2022年夏天,為了培肥土壤,這些撂荒地全部種植了綠肥毛葉苕子和箭筈豌豆。
為加強(qiáng)耕地保護(hù)和利用,防止耕地“非糧化”,西寧綜合試驗(yàn)站與實(shí)施輪作休耕、撂荒地治理的尖扎縣農(nóng)技推廣中心緊密協(xié)同,積極推動(dòng)綠肥技術(shù)應(yīng)用、土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)等工作,通過(guò)種植綠肥箭筈豌豆等,解決土地撂荒問(wèn)題。
“你看這些撂荒地,還有不少砂石,整治后土壤是相對(duì)貧瘠的,但是單純使用化肥的話容易造成農(nóng)田微生物群落結(jié)構(gòu)單一、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)缺乏、易板結(jié)等系列土壤問(wèn)題,從而影響土地的持續(xù)生產(chǎn)能力。這個(gè)時(shí)候,土壤有機(jī)質(zhì)提升是關(guān)鍵,我們的建議是通過(guò)一次性配施商品有機(jī)肥和腐植酸肥料等物料,然后種植翻壓綠肥,加快土壤快速熟化?!表n梅表示。
撂荒地上撒綠肥種子。記者 潘玲 攝
國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗(yàn)站根據(jù)區(qū)域特色和發(fā)展規(guī)劃,積極與推廣部門對(duì)接,結(jié)合耕地質(zhì)量提升、有機(jī)肥替代化肥、打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地等工作,大力示范推廣綠肥種植。
記者了解到,青海省鹽堿地入樣圖斑面積近320萬(wàn)公頃,包括鹽堿耕園地15.18萬(wàn)公頃、鹽堿荒草地近305萬(wàn)公頃。2022年,第三次全國(guó)土壤普查試點(diǎn)工作和鹽堿地土壤普查工作開(kāi)展以來(lái),青海積極推進(jìn)了相關(guān)外業(yè)調(diào)查采樣工作。這么大面積的鹽堿地,設(shè)想一下,如果能改良一些出來(lái)使用,將會(huì)增加耕地面積,在原本不能種植的土地上耕耘出新的可能。
對(duì)此,國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗(yàn)站的專家也開(kāi)始做相關(guān)文章,他們和共和縣的相關(guān)部門展開(kāi)合作,試著在鹽堿地上種植綠肥,看看效果如何。
“種植綠肥,可增加土壤有機(jī)質(zhì),改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性狀,提高土壤自身調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱的能力,形成良好的作物生長(zhǎng)環(huán)境。”省農(nóng)科院土肥所所長(zhǎng)孫小鳳表示。
為了推動(dòng)工作,省農(nóng)科院土肥所將綠肥產(chǎn)業(yè)納入青海省“十四五”農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,將“退化土壤綠肥改良”和“生地綠肥熟化技術(shù)”列入青海省耕地質(zhì)量建設(shè)和新增耕地建設(shè)項(xiàng)目中,堅(jiān)持走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。
綠肥實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。記者 潘玲 攝
發(fā)展“綠肥+”產(chǎn)品
2月初,在綠肥生活館微店里,記者看到來(lái)自全國(guó)各地的“綠肥+”產(chǎn)品,有云南的綠肥茶葉、貴州的綠肥火龍果、湖南的綠肥紫云英蜂蜜、四川的綠肥柑橘、新疆的綠肥香梨、浙江的綠肥香米等等。
來(lái)自青海省海西蒙古族藏族自治州的綠肥枸杞系列和青稞米、藜麥,還有來(lái)自貴德縣的綠肥冬麥面粉、青稞粉和掛面也在其中。在產(chǎn)品評(píng)價(jià)區(qū),有這樣的評(píng)價(jià):“給爸爸媽媽買的枸杞,選對(duì)了。下單了綠肥生活館的青海枸杞,一對(duì)比才知道這款綠肥枸杞是真好?!薄熬G肥枸杞安全放心?!薄笆俏页赃^(guò)最好吃的全麥面粉,口感很細(xì),有麥香味,吃得放心!”
通過(guò)綠肥專家們的努力,青海的“綠肥+”產(chǎn)品開(kāi)始受到越來(lái)越多人的喜歡。國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗(yàn)站在海東市、德令哈市、海南藏族自治州貴德縣,重點(diǎn)示范了果園(櫻桃、苞谷杏、枸杞)間作綠肥,提出“綠肥+”果品全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù),支撐實(shí)現(xiàn)縣域“綠肥+”果品提質(zhì)增效,實(shí)現(xiàn)“綠肥+”價(jià)值轉(zhuǎn)化,為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地提供了技術(shù)支撐。
德令哈元盛生態(tài)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人崔莉說(shuō):“自2020年以來(lái),每年在枸杞行間種植綠肥13.33公頃,有效地起到了田間覆蓋抑制雜草生長(zhǎng)、保水、保肥、提高水肥利用率等作用。生產(chǎn)的枸杞品質(zhì)更佳,并取得了綠色證書(shū)。與綠肥輪作生產(chǎn)的青稞、藜麥,品質(zhì)優(yōu),口感好,產(chǎn)品在綠肥生活館微店得到了全國(guó)各地客戶的好評(píng)”。
研究綠肥生產(chǎn)工作。記者 潘玲 攝
在貴德縣黃河谷地的紅柳灘村,有一片53.33公頃的苞谷杏果園。2022年,果園出產(chǎn)的10萬(wàn)公斤苞谷杏,被一個(gè)一個(gè)單獨(dú)包裝后裝進(jìn)禮盒,銷往江浙滬地區(qū)。果子因?yàn)槠焚|(zhì)好,受到市場(chǎng)好評(píng)。
“果園處于黃河河谷沖積帶,產(chǎn)區(qū)光照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,雨熱同期。但土壤是黏土,透氣性差一些,改變這個(gè)情況,就要靠種植綠肥,使用有機(jī)肥之類的?!惫麍@負(fù)責(zé)人滕樂(lè)知告訴記者。這幾年,他們和國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西寧綜合試驗(yàn)站合作后,每年都會(huì)在果樹(shù)間作綠肥箭筈豌豆、二月蘭,收割翻壓增強(qiáng)土壤肥力,以此一點(diǎn)點(diǎn)改善土壤,土壤好了,果樹(shù)就好,果樹(shù)長(zhǎng)好了自然就有好果子。
再回看互助縣高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地,靜謐的大地正為新一年春的復(fù)蘇積蓄勃發(fā)的力量。副縣長(zhǎng)馬曉東告訴記者,2022年收獲不錯(cuò),基地獲得了美國(guó)、歐盟有機(jī)認(rèn)證證書(shū),成為互助縣首塊大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)認(rèn)定基地,并通過(guò)江蘇東方黎明集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了對(duì)美國(guó)和歐盟的獨(dú)頭蒜出口,開(kāi)始顯現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的積極效應(yīng)。而綠肥種植將為實(shí)現(xiàn)高原有機(jī)獨(dú)頭蒜標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化種植發(fā)揮更大作用。(記者 潘玲)