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市民熱衷購買“網(wǎng)紅鹽” 專家提醒:食用健康最重要
來源: 2023-02-09 10:21:37


(資料圖)

市民熱衷購買“網(wǎng)紅鹽”

專家提醒:食用健康最重要

九次高溫煅燒竹鹽、進(jìn)口喜馬拉雅食用玫瑰鹽、新西蘭鹽之花自然結(jié)晶片狀鹽、新疆天山巖鹽……目前,在各大電商平臺(tái)上,各類五顏六色的“網(wǎng)紅鹽”受到網(wǎng)友關(guān)注,“原生態(tài)”“富含礦物質(zhì)”等賣點(diǎn)吸引了不少人購買。市疾控中心專家提醒:“網(wǎng)紅鹽”也是鹽,規(guī)范使用才健康。

2月8日,記者在某電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn),不同規(guī)格的“網(wǎng)紅鹽”包裝價(jià)格也不一樣,有的數(shù)十元,有的上百元,價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通國產(chǎn)食鹽。商家宣傳文案中不乏“低咸度、易代謝”“不加抗結(jié)劑”“天然有機(jī)認(rèn)證”“礦物質(zhì)與微量元素比普通鹽高10倍”等字樣。不少人認(rèn)為,“網(wǎng)紅鹽”是“高級鹽”,是“有益于健康的鹽”。而且,這些“網(wǎng)紅鹽”銷量可觀,“回頭客10萬+”“超萬人已回購”的記錄在電商平臺(tái)上比比皆是。

市疾控中心專家表示,“網(wǎng)紅鹽”既然稱為鹽,其主要成分依然是氯化鈉。雖然在豐富菜品口味和色彩上能起到一些積極作用,但其最基本的功能依然是烹飪調(diào)味,與我們平常食用的食鹽差異不大。新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽攝入量僅為5克,通過鹽所攝入的其它礦物質(zhì)含量可以忽略不計(jì)。面對“網(wǎng)紅鹽”的各類宣傳,市民需保持理智,“鹽”只是調(diào)味品,不是保健品,一定要注意科學(xué)控制鹽的攝入量,堅(jiān)持平衡膳食的原則,才有利于健康。(記者 李莉雅)

關(guān)鍵詞 健康最重要 市疾控中心 微量元素 一定要注意 高溫煅燒

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