1、主料:金針菇50g、茶樹菇100g、平菇50g。
(資料圖片僅供參考)
2、輔料:食鹽適量、生抽適量、淀粉適量、紅蘿卜適量、調(diào)和油適量、毛豆腐2塊。
3、瘦www.nfysw.com肉洗凈切片,加入鹽油生抽淀粉抓均勻,放一邊待用。
4、紅蘿卜去皮,洗凈切花;茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質(zhì)洗凈,濾干水份待用。
5、蔥段洗凈;芫茜洗凈待用。
6、豆腐洗凈,用少許鹽抹一遍,放一邊待用。
7、鍋入加適量水,放入紅蘿卜片,煮沸。
8、加入茶樹菇、金針菇、平菇,再次煮沸。
9、加入瘦肉煮沸。
10、加入豆腐煮沸。
11、調(diào)入鹽,最后加入芫茜及蔥段,滴點(diǎn)油,關(guān)火即可食用。